logo-nuevo.svg

Contamos las historias de jóvenes como tú que se sienten protagonistas de esta Cuba que cambia; aquellos que transforman los barrios, que emprenden, dialogan y construyen iniciativas ciudadanas para su gente. Te mostramos cómo otros jóvenes superaron las barreras y hoy impulsan un proyecto propio.

<p>Los vendedores de pizzas en la sureña ciudad cubana de Cienfuegos han decidido emplear galletas de sal en sustitución de papel o cartón desechables como aditamentos para llevarse en las manos el alimento recién sacado del horno.</p>
<p>La “solución” fue adoptada desde que este 7 de mayo entró en vigor una medida del Consejo de la Administración Municipal (CAM) que prohíbe “(…) de manera provisional, la venta de pizzas con papeles para la población”.</p>
<p>La prohibición sólo se aplica para las céntricas calles San Carlos y el Paseo del Prado, dos de las arterias peatonales y comerciales de la urbe localizada a 210 kilómetros al sureste de La Habana.</p>
<p>Esta disposición, firmada por la Secretaria del CAM, Diana Serpa Díaz, también autoriza “(…) a los titulares la búsqueda de variantes y alternativas que posibilite (SIC) la venta de este producto tan demandado para la población, sin que les afecte la patente que poseen (&#8230;)”.</p>
<div id="attachment_35227" style="width: 622px" class="wp-caption aligncenter"><img class="size-full wp-image-35227" src="/uploads/Medida_contra_las_pizzas_Gobierno_Cienfuegos_bea9c0fe7d.jpeg" alt="Texto de la medida aprobada por el Consejo de la Administración Municipal de Cienfuegos. Foto: El Toque" width="612" height="816" /><p class="wp-caption-text">Texto de la medida aprobada por el Consejo de la Administración Municipal de Cienfuegos. Foto: El Toque</p></div>
<p>Y variantes buscaron los vendedores de pizzas, sobre todo para satisfacer a los clientes que no disponen de tiempo para sentarse a comer un producto que integra la dieta básica de los cubanos, por su rápida preparación y relativo bajo precio.</p>
<p>Las muy conocidas “galletas de sal”, comercializadas en la red de mercados IDEAL, del ministerio de Comercio Interior, han demostrado cierta utilidad como “aislantes térmicos”, indican los vendedores.</p>
<p>Una consecuencia inmediata del nuevo uso de las galletas de harina de trigo como papel o cartón, ha sido la repentina subida de precio de las pizzas, pues de 7 pesos cubanos (CUP) unos 35 centavos de dólar (USD) que costaba en estos locales la variante “napolitana” (con queso y salsa de tomate) ahora se ha incrementado hasta 10 pesos (CUP).</p>
<p>“Hay que incluir el costo de las galletas”, se defendió uno de los vendedores consultados, que prefirió no decir su nombre.</p>
<p>El mismo dependiente, sin embargo, no tuvo respuesta para la pregunta de que si por acudir con un protector térmico propio (por ejemplo, servilletas) los clientes podrían conseguir una rebaja hasta el precio original de 7 pesos.</p>
<div id="attachment_35231" style="width: 490px" class="wp-caption aligncenter"><img class="size-full wp-image-35231" src="/uploads/Usuaria_con_servilleta_Cienfuegos_26da12c394.jpeg" alt="Compradora que llevó sus propias servilletas para tomar las pizzas calientes. Foto: El Toque" width="480" height="640" /><p class="wp-caption-text">Compradora que llevó sus propias servilletas para tomar las pizzas calientes. Foto: El Toque</p></div>
<p>La medida del Consejo de la Administración Municipal cienfueguero pretende poner coto a una situación que generaba malestar entre los lugareños: el aumento de papeles regados por el piso en las céntricas avenidas, por donde transitan miles de personas cada día.</p>
<p>La tradicional imagen de la “ciudad más limpia de Cuba” ha quedado comprometida en los últimos años, por un aumento notable no solo de papeles en el suelo, sino también de vertimientos albañales por los registros del alcantarillado, construido en la primera mitad del siglo XX para una ciudad de casi 50 mil habitantes menos.</p>
<p>La opción, sin embargo, no ha sido instalar más cestos de basura públicos, ni indicar a los inspectores del propio gobierno local que exijan de los ciudadanos el cuidado de echar el papel resultante de su alimento en bolsas y cajas de cartón ubicadas en las afueras de las pizzerías.</p>
<p>La disposición provisional apunta, aparentemente, a “cortar el problema” antes de que aparezca.</p>
<p>No obstante, además de malestar e incredulidad entre los compradores y vendedores del Prado cienfueguero, la medida no parece estar surtiendo el efecto deseado, pues nuestra cámara pudo captar restos de galletas en el suelo, tal como antes quedaban los papeles y cartones que dieron origen a la medida.</p>
<div id="attachment_35229" style="width: 826px" class="wp-caption aligncenter"><img class="size-full wp-image-35229" src="/uploads/Pizzas_en_el_suelo_Cienfuegos_b634a1f3de.jpeg" alt="Pizzas en el suelo de la ciudad. Foto: El Toque" width="816" height="612" /><p class="wp-caption-text">Pizzas en el suelo de la ciudad. Foto: El Toque</p></div>
<p>Cierto es que las galletas probablemente se bio-degradarán más rápido que los productos de celulosa que buscan sustituir, pues podrán ser ingeridas de manera más fácil por las ratas, hormigas y cucarachas que habitan en los desagües y aceras de la llamada Perla del Sur.</p>
<div id="attachment_35226" style="width: 826px" class="wp-caption aligncenter"><img class="size-full wp-image-35226" src="/uploads/Anuncio_vendedores_de_pizza_Cienfuegos_d60c4d1f5e.jpeg" alt="Cartel colocado por una de las pizzerías privadas en Cienfuegos. Foto: El Toque" width="816" height="612" /><p class="wp-caption-text">Cartel colocado por una de las pizzerías privadas en Cienfuegos. Foto: El Toque</p></div>


Muy correcta la decision del gobierno de la ciudad de cienfuegos, ese organo tiene las facultades de regular las actividades de los TCP, con enfasis en aquellas q afectan el orden y la disciplina, en ningun momento se indico la utilizacion de galletas y mucho menos la subida de precios al pueblo cuestion que sera rectificada con los implicados, los que deben de funcionar como cafeterias de estancia y no de paso.


El Paseo del Prado cienfueguro tiene a su largo y ancho 23 papeleras de uso multiple ademas de los aditamentos q utilizan los TCP para el destino final de los productos q venden pero muchos de los consumidores por los malos habitos de indisciplina social incorporados a sus modos de actuacion prefieren dejarlo caer al piso cuestion q se debe seguir trabajando con la inspeccion pero en lo q esto se resuelve por conciencia ciudadana lo q hace falta es MANO DURA. LA DISCIPLINA NO SE IMPLORA, SE IMPONE. MUY BIEN POR GOBIERNO EN ESTA CIUDAD
